Hjortekarbonader

Knut Inge har hatt så lyst på heimelaga karbonader, og med alt hjortekjøtet vi har i frysaren tenkte eg at det kunne eg vel ordne... Eg blanda ca 1 kg kverna reinskåre hjortekjøt med ein halv kg kjøttdeig. Ferdig krydra og spedd vart det ca 2 kg farse.

Sølve ville så gjerne ta bilde ta Mammaen sin som kokk... He he...

Eg er ein smule hjertete å tenkte egentlig å berre lage nokre få slike på gøy, men det var så enkelt det var lettast å lage alle slik. Ei hjerteform i plast dyppa i vatn og TRYLL TRYLL (det føltes nesten slik), 38 hjortekarbonader til oss!