Ruffle-kake

I går hadde Bonden bursdag, men forma tillot ikkje at det vart kake i går. Etter nesten ei veke med sjukdom kara eg meg endelig avgarde til lege og fekk påvist både lungebetendelse og ørebetendelse så no håpa eg at etter ein hestekur med penecilin vil at bli så meget bedre... 

Dermed vart det kake i dag. Eg har lenge hatt lyst å prøve å lage ei ruffle-kake, dei er så tøffe! Oppskrift på dagens kake fann eg hos Passion 4 baking, 

Pure Vanilla Cake & Wipped Vanilla Bean Frosting.

 Det er vel dei færraste av oss som har to like store kakeformer så eg brukte engongs aluminiumspaiformer frå Euroshopper kjøpt på Rimi.

Wipped Vanilla Bean Frosting er noko nydelig klisj! 

Vurderte litt vedr denne kremen då eg så vannbad å styr, men styr var det på ingen måte. Superlett!

Kremen er ganske tjukk så det var litt tungt å sprøyte den ut med ein så liten tipp, petal tip nr 103, men så kult det vart! Vel verdt det, eg er superfornøgd med resultatet! ...på første forsøk ;)

På toppen brukte eg ein stor tipp 2d.

Det vart ein ganske stor porsjon så når kaka var ferdig sprøyta eg resten på eit bakepair og skal prøve meg på a la pikekyss. Det har eg aldri laga før, men trur det funka. Det får vise seg i morgon ;)

Eggeplommene som vart til overs, 14 stk då eine egget var "tvilling", piska eg lett, sette ei boks på vekta, vegde dei, 240 gr og putta boksa i frysaren.

I bursdagsgåve, i tillegg til ski som han måtte få på forskot, fekk Bonden noko eg har ønska meg lenge...

Ein Pinell Supersound II

Passa like supert som sounden i vinduskarmen på kjøkenet og begge er særs nøgde :)

Dårlig med ferske bringebær i butikkane om dagen, og eg orka ikkje å gå ut å plukke, så då vart det jorbær som tilbehør. 

NAM sei berre eg....

Inn med ull

Sjølv om vi kan trenge det er det, faktisk, ikkje ull-undertøy som er inn, men nytt teppe. No er golvteppa i ull attende! Vi har ikkje hatt golvteppe på stova på fleire år, til Bonden si lukke og mi...tja -veit ikkje heilt. Trass i protestar har eg no endelig fått på plass eit nytt teppe, i ull. 

 Beige melert med ei stoor stjerne. 

Me like a lot!

Golvteppe i ull er tynne, lette å handtere og ikkje minst, engle å halde reine.

 Bordet er kome på plass. Fargen på teppe passar utmerket til ullputene eg sydde tidligare i år.

Tilfeldig...neppe

Måtte rydde hylla under bordet for å i det heile teke greie å flytte det åleine, alt som samlar seg... Mine eldre interiørblad og Bonden sine bondeblad gjekk i båset med har hand ( eg likar ikkje å kaste blad) Nokon har eg likavel att, dei frå 2011... 

I tillegg har eg mi nyaste kokebok lett tilgjengelig. A piece of cake av Leila Lindholm.

 Ei av oppskriftene eg festa meg ved som eg tenkte eg ville prøve var Franske Madeleinekaker. 

Litt artig at Cathrine kom og fortalte at ho hadde akkurat laga slike kaker.

 Madeleinekaker skal egentlig lagast i madeleine former, eit brett med mange skjellforma kakeformer, men sida eg ikkje har slike former tenkte eg at dette måtte vere ei ypperlig anledning til å bruke dei gamle flotte sandkakeformene mine.

 Eg har dei i fleire ulike former, kjempefine!

 Det sto i oppskrifta at formene måtte smørast og strøast, Eg brukte formfeitt og semulegryn og konkluderte med at semulegryn var ikkje nødvendig...

 Eg laga dobbel porsjon og det var rikelig nok til kaffien til fire voksne og eit par born. Ein porsjon hadde likavel ikkje våre nok....

 Enkle og kjemegode kaker som absolutt skal lagast igjenn.

Neste gong vil eg prøve oppskrifta til Andreas Viestad, den skal ha mykje sitron i seg :)

Ved er kjekt å ha

no når kulda for alvor sett inn. Vi har vel snart hatt snøv ei veke no, det er sjølvsagt alt for tidlig og med teperaturen ute er eg stygt redd for at den ikkje har tenkt å reise før til våren...

Noko som også er kjekt å ha er noko å bære vede i.

Vi har forøvrig ein knallblå stygg sak som er superpraktisk, men den har vi gløymt att på hytta...

Eg tok dermed saka i eigne hender og laga meg ein ny vedbærar.

 Voksduk frå Stoff og Stil

Den vart litt høg, men passa likavel pørect i vedakorga vår.

OBS OBS!

Må ikkje kome bort i den varme omnen ;)

 Sidan Bonden er utanbygds, igjenn, er det fjøstid!

Syrom

Eg har ombombelert på syrommet mitt for å få plass til ei ny bokhylle. Ikkje at eg hadde bokhylla, men eg hadde ei formeining kva eg var ute etter så eg flytta rundt på borda med tanke på å ei bokhylle skal på plass snarast.

Eg sjekka litt på Finn.no og bruktbutikken, men fann ikkje noko, for eg ville helst ikkje ha ei ny-ny.
Då eg tilfeldigvis nemde det for nokre veninner kunne Siw fortekje at ho hadde ei ståande på mørkeloftet, den kunne eg få dersom den passa, den var luta furu, men det ordna eg kjapt meinte ho ;o)  Den passa!  -Og jepp, grunning og to strøk med måling same kveld. Perfekt!

Tusen takk Siw!

Eg var ikkje sein med å fylle den opp.

Pga av plassmangel i dei andre hyllene mine har stoffa lege i stablar litt her og der,

men no er dei altså på plass.

Deilig med luft og god oversikt!

Og her sit eg no 

Bloggen er slått opp på Til deg♥- innlegget mitt for å lese alle som har meldt seg på.

Klokka på veggen er den eg skal gi vekk, måtte sjekke om den virka ;o)

Bonden lurte på kvifor i alle dager eg ville gi den vekk, han syns den var så fin!

...hm...tenkte eg...-syns du??? Eg vart faktisk svært glad for eg trudde ikkje at han brydde seg noko særlig. Vel vel, klokka har eg allereide lova vekk så no er eg altså på klokkejakt. Ha ha ha, kanskje eg skal rådføre meg neste gong ;o)

Har du ikkje meldt deg på enno?

Klikk på bilete i margen til venstre og meld deg på. Eg håpar å ha ihvertfall 50 påmelde før eg når det magiske talet 22222.

Eg har laga strykemerker i dag, trur det vert veldig bra.

Då dette innlegget vart litt longt skal dokke få sjå dei neste gong.

Veske produksjonen...

til Nilsbuda er i full gong.

Denne er heilt ferdig :o)

Nydelig broderi om eg skal få sei det... Grått for og rosa skråband. Veldig nøgd med resultatet!

Nilsbuda var ein gong i tida ein butikk på Sæbø. Eg kan så vidt hugse den frå då eg var lita. No har ein gjeng funne ut at dei vil opne denne butikken att.  Denne gongen som ein somarbutikk med varer frå lokale kunstnarar, i alle slags former. Eg meldte meg sjølvsagt på! Eg var ikkje med frå starten av så ryddinga fekk eg ikkje vere med på... Men litt ting og tang låg att i den gamle disken og dei to store skriveborda som står i lokalet. Himmel så gøy! Else fann til og med ei halv 20 pakning Teddy med filter etter mannen sin. -den kasta ho ikkje. Den gamle renseriboka... kjempe artig. No har vi måla heile lokalet og ting byrjar og ta form. Dette er eit kjempespanande prosjekt som eg håpar eg får delta mykje i!

To halvferdige vesker

Den grøne har svart for og skal få turkis skråband rundt kanten. Det hadde dei sjølvsagt ikkje på butikken i Ørsta og Cathrine hadde ein plan for det som ho hadde att så det må nok vente til eg får lagt inn ei bestilling på S&S. Babuskaen manglar "alt", den skal få lilla for og marineblått skråband rundt kanten. Tenkjer dei vert veldig fine. Skal sjølvsagt lage fleire, men om dei vert heilt like veit eg ikkje enno, same but different...?

Handlenett men lokale motiv

Laga i lerret, bilete er printa ut speilvendt på t-shirt transfer og stroke på.

Motivet er frå Rognestøylen (som i forrige innlegg) mot Bondalsbakken.

Og meir skal det bli...

No må eg forøvrig prøve å fokusere litt meir på den komande store begivenheita her i garden, nemmelig konfirmasjon. 2. mai skal Sondre konfirmerast... Jepp. Lisje vennen hinna mor... he he med skjegg og grov stemme... Selskapet skal haldast på Rekkedal Gjestehus, men sjølv om vi kjem til duk- og dekka bord er det likavel ein del ting som må ordnast.

 

Akkurat no sit eg her

Dette er kosekroken på syrommet mitt. Eg er så heldig å ha eit syrom på 20 kvm! Her sit eg og lagar broderi, tenkjer og skriv og teinar idèar i boka mi. Rett og slett berre kosar meg. Godt å varmt med saudeskinn å sitte på. Og med laptoppen på fanget treng eg ikkje teppe... ;o)

Håpar det ikkje vert like lenge til vi bloggast att, men her går det som sagt for full rulle...

Smarte lister, feil farge

Bonden kom heim med nokre smarte lister til Sander sitt rom. Dei har eit spor på midten under slik at dei kan bøyast og tilpassast til alle hjørne, både innvendige og utvendige. Supert! Dei hadde sjølvsagt ikkje rette fargen så då var det fram med målingsspanna.

Eg mangla derimot nesten alt anna... Eg fann ein brukt skumrull og ein brukt billig-kost, flinke meg hadde faktisk vaska dei skikkelig etter forrige bruk...hmmm ;o)  Ein middagstallerken med glad-pac fungerte som brett...

Eg orka ikkje å gå opp på eit kaldt, kaldt, kaldt rom for å måle så eg rigga meg til på stova

 Store plastposar over stolryggane fungerar supert. Stolseta...usj... dei ventar berre på nye trekk.

 Eg burde kanskje investere i nokre nye planter òg.

Meda eg var i gong fekk eit par ting eit oppfriskingsstøk også.

Resten av kvelden kosa eg meg med  å gjere ferdig eit sitteunderlag og ein kopp frå Bestemors frukthave.

Ferdig tova

Søte fargar og "blonde" kant, perfekt til ei jenterumpe ;o)

Nye puter og pai

Eg sydde meg eit par nye puter i går.

Fargen heiter østers i fylje lappen og passa perfekt heime hjå meg.

Stoffet gjekk eg meg på ved ei tilfeldigheit tidligare i veka, mønsteret er velour og botnen er skimmeraktig. Kjempefint! 70 kr for ei prøvehøgd, ca 2 m stoff! Kjøpte også ei høgd i same fargane men med striper.

Stupte ein tur i frysaren tidligare i dag. Å jøyje meg! Konklusjon; vi skal inn i ei ete-ut-av-frysaren-periode! Blandt anna fann eg ein heimelaga pizza som blir kjapp middag i morgon før vi skal på ski. Så tok eg opp ein pakke rabarbra og laga pai. Det vart dagens kveldskos.  

Oppskrifta er superenkel og kjapp. Ingen forsteiking av botnen.

125 gr smør

125 gr sukker

250 gr kveitemjøl

1,5 ts bakepulver

1 egg

litt melk

Eg brukar handmiksar til denne deiga. Rør saman smør og sukker til det blir litt kvitt, ha i resten. Deiga skal vere mjuk slik at den akkurat ikkje er klisjete. Smør ei piaform og trykk deiga utover. Ha i det bær eller frukt du måtte ynskje. Tips: eple med sukker og kanel, rabarbra med sukker, bjørnebær, blåbær, rips, skogsbær-blanding.

Dekk frukt/bær med vaniljekrem.

Tine fergig vaniljekrem fungerar fint, men 1 pk blir litt lite tykjer eg. Eg kokte vaniljekrem av Bird`s Custard, enkel og god.

Steikast på 200 grader i ca 30 min.

Den toler godt ein tur i frysaren, kjekt å ha på lur...

Berre ikkje bli for lur då vert det ei stund til den kjem oppatt ;o)

Vitrineskapet -en liten make-over

Ikkje akkurat nokon big-deal, men det gjorde seg.

 Eg har måla bak-plata i skåpet. Før var den like brun som resten. No kjem glasinga på skåpet mykje betre fram og sjøl Bonden vart nøgd ;o) Hugsa akkurat å ta eit FØR-bilete før det var heilt tomt...

 

Eg prøvde først med ulike tapetar, men eg fann ingenting som eg tykte paste heilt. Dermed vart det måling, enklare å tapetsere over målinga enn å angre på tapeten... ;o) Fargen eg hadde for hand var Latte.

Eg løyste ifrå bak-plata så eg slapp maskering, eg hatar meskering...kjedelig! Etter fire strøk var eg nøgd- Fire strøk vanntynna måling framføre vedaomnen med god fyr, tørt på null komma svisj!

No har eg sett på varme på syrommet så det skal bli godt å varmt til eg skal kose meg der opp ei stund. Gutane og Bonden er på vedaskogen så eg er heime heilt for meg sjøl :o)

Ynskjer alle ei trivelig helg!